万博ManBetX首页羊肚菌、猴头菇、鹿茸菇、白灵茸……一次吃到10种菌菇太过瘾
万博ManBetX首页羊肚菌、猴头菇、鹿茸菇、白灵茸……一次吃到10种菌菇太过瘾各省各地的特色汤品,一说起来就让人口水直流:四川简阳的羊肉汤、江苏南京的鸭血粉丝汤、江西的瓦罐汤万博ManBetX、云南的菌菇汤、广东的老火靓汤……
丰富多样的菌菇干,经过营养师的科学配比,组成了可以随用随取的菌汤包,使得自己在家煲汤更加方便,煲出的汤也更靓更鲜~
这3款菌汤包中的菌菇干,都是精挑细选的:羊肚菌色深尖顶、猴头菇饱满圆润、姬松茸色泽金黄、鹿茸菇伞盖完整、黑木耳朵小无根……
其实一整袋的量有点大,每种菌菇小编都挑选了差不多一半的量,煲汤之前只需用清水洗净、再浸泡半小时即可。
随着文火慢慢炖上2~3小时,汤“咕嘟咕嘟”炖着,不同菌菇中的不同鲜味争相溢出,浓郁的香气充斥了整个办公室!
再喝上一口汤,更是“鲜掉眉毛”,小编终于理解了云南人对菌子的热爱,这“鲜美”滋味真真是让人欲罢不能啊~
不用加什么火锅底料,也不用过多的调味料,只需加上这些配好的菌菇万博ManBetX、少量的盐调味足矣,这才是名副其实的“菌汤锅”呀!
每天下班回家,都想喝上一口家里煲的热汤,将这配好的菌菇扔进锅里,看着慢慢炖煮冒出的腾腾热气,忙碌了一天的疲惫心情也会被瞬间抚慰。
羊肚菌:因菌盖部分凹凸成蜂窝状,酷似羊肚而得名,是世界上珍贵的食用菌之一。俗话说:“年年吃羊肚,八十照样满山走。”羊肚菌的营养价值非常高。
又因其菌香浓郁、味道鲜美、口感脆嫩,不论是东方还是西方的星级主厨、食客老饕,都对羊肚菌青睐有加。
猴头菇:新鲜时为白色,干后由浅黄 至浅褐色,上部膨大为球形,远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”。
烹煮之前需剪去根部和伞盖,雪白的竹荪表面布满空隙,煲汤时能很好地吸收汤汁,口感爽脆万博ManBetX,吃火锅一定少不了它。
鹿茸菇:学名“珊瑚菌”,状如扫帚或珊瑚,又像幼小的鹿角,故而得名。菌肉肥厚细腻,经烹调后,脆松适度,醇香可口。
鸡油菌:闻起来有淡淡的杏香味,烹饪时很吸油,咬下去时,汤汁被挤压出,鲜如鸡油一般,由此得名。
白灵菇:其形状近似灵芝,鲜菇全身为纯白色,故得名白灵菇。其肉质细嫩肥厚、营养价值高,又被称为“翅鲍菇”、“鲍鱼菇”、“草原上的牛肝菌”。