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万博ManBetX军中厨神、军队中军衔最高的厨师

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万博ManBetX军中厨神、军队中军衔最高的厨师

2023-12-10 17:04:44

  万博ManBetX军中厨神、军队中军衔最高的厨师李春祥出生在1959年,那时他的家庭并不富裕,父母每天都要下田地里干农活,这就让当时年纪很小的他就担负起了一家几口人的一日三餐。

  可以说,李春祥从童年就开始接触了料理,他每天给家人做饭烧菜,大大加深了他对料理的熟练度,特别是这种从小开始学习练习的一项技能,再后来也会非常熟练。

  李春祥到了上学的年纪万博全站ManBetX官网,他非常渴望学习,于是便想像家人请求要去读书,可李春祥家里条件确实很难,所以在李春祥再三请求之下,他的父母给他提了一个条件。这个条件就是让李春祥不能耽误了每天父母的务农工作,必须要保证父母回到家里能够吃到饭。

  这个条件就是,上学当然没问题,但是不能耽误了每天父母的务农工作,必须要保证父母回到家里能够吃到饭。

  他很机灵,想到了一个能够一箭三雕的办法,他每到快要饭点的时候就向老师请假,以飞快的速度跑回家给家人做饭做菜,这样既能完成父母给他颁布的任务,也能通过来来回回的跑步锻炼身体,最重要的是还不会耽误他的学习。

  他的家乡在东北,我们都知道,都被有个叫做铁锅大乱炖的煮菜法,非常方便,所以李春祥每次都做的非常快,然后再以“迅雷不及掩耳”的速度飞奔回学校上课。

  就是这样每天的劳作和学习,让李春祥的生活非常充实,也让李春祥的童年和上学时光都充斥着烹饪这件事,还为李春祥对做菜的深爱埋下了种子。

  后来父母相继去世之后,李春祥还在生产队工作过,不过他白天在生产队做工,回家了只做点很简单的食物,比如水煮大白菜和蒸玉米面饼等等简单的食物。

  当然了,军中厨神哪能不参军呢,李春祥1978年入伍,参军当然要选兵种,当时很多人都推荐李春祥去当一个报务兵,又称“电报员”,但是李春祥还是根据自己的兴趣爱好选择了一个能让他工作终生的兵种,就是炊事兵。

  李春祥在刚入伍的时候就表现出很高的烹饪水准,他跟别的新兵还不同,他啥都会,做饭做菜基本样样精通,别的新兵还在练习怎么切菜更快的时候,他就已经在做菜了,根本不需要他们的班长过多教导,大家都非常认可李春祥这个新兵,觉得他的潜力非常大。

  不仅如此,李春祥在烹饪工作的过程中还大大加深了自己对烹饪和做菜的兴趣,他觉得烹饪是一件非常美妙的事情,他每次做菜的时候都会沉浸其中,无法自拔,于是开始发奋图强的学习烹饪技能。

  可在当时那个年代,信息传播的不够方便,也很缺乏那种专业的烹饪教材和记载菜肴的书籍,队里的班长也只会一些普通的菜肴,这让李春祥无处可学,他把能学会的都学会了,学习速度很快,很快就没有新式菜肴给他学习了,这让李春祥有点苦恼。

  不过好在一次李春祥出部队的时候,他幸运的在书店发现了一本简单菜谱,他赶紧拿出零用钱买下了这本菜谱,这才让他有东西可学。

  李春祥在学习烹饪这方面非常刻苦,而且也很勤奋,并且他确实在烹饪方面有着一定的天赋,他因为一次机会被当时沈阳军区李德生看重,调到了沈阳进行深造。

  李春祥到了沈阳军区之后非常努力,那时候很多老师傅看不起他,但他用自己的努力和高水平征服了老师傅们,也征服了当时在他分配食堂就餐的军人和领导的胃,大家对李春祥的评价都非常的高,都认为他的厨艺和他的刻苦值得所有人肯定。

  李春祥在做菜这方面着实有着极高的天赋,而且他的努力也让他的技术越来越好,他自创了很多菜式,还经常被请去做婚宴,就这样随着时间的积累,大家都愿意叫他为厨神。而这时的他也只是受到了大部分军区里的人的认可,还没有得到很多荣誉,军衔也不高。

  李春祥收到众人认可之后依然没有骄傲自满,当别人叫他厨神的时候他总是羞涩的一笑,随后摆摆手说是谬赞,可以说他是非常害羞且非常低调的人。

  并且他从来没有停止对烹饪的研究,他刻苦钻研,用自己的经验和从小到大烹饪的技术研究出许许多多的菜品。

  他研究出了一个不用熊掌,却能做出熊掌的菜式,这个菜式在当时非常出名,因为当时非常提倡野生动物保护,所以熊掌就变成了一个不能出现在餐桌的东西,而他却不走寻常路,以非熊掌而做熊掌。

  他把小驴皮烹饪入味,然后做出一个熊掌模具,将小驴皮铺在那模具上面,然后在里面放入牛头肉和牛鞭等等,把这些东西包在一起,压实了,最后拿去蒸,蒸出来的“熊掌”虽不是熊掌,但却跟熊掌一模一样,甚至比熊掌还要软烂透嫩,吃过的人都说好吃。

  他还开创了非常多新式的菜肴,比如龙盘三宝,用鱼肉、蝎子和凤宝油炸之后装盘,伪装成一条龙的样子,样式非常奇特且新颖。

  当然不仅仅有上面这些新式菜肴,他还做出了非常多种类的菜,大致都是以假乱真的菜,他非常善于使用素菜来做成荤菜万博全站ManBetX官网,而且风味也非常接近原本荤菜的味道,可以说他的技术在他从小到大的努力和天赋的加成之下展现的非常厉害。

  当然,他的烹饪实力在当时已经是军中无人匹敌的水平了,他在1984年到1988年间参加过大大小小非常多的烹饪比赛,拿了非常多奖项,但他还是非常低调,也从来不会觉得骄傲。

  李春祥参赛的历程可以说是非常顺利的,但他每次比赛完回来都会总结出自己做的菜是哪些地方有些失败,然后他会没日没夜的改变这种错误,一直到他觉得这个菜完美了,他满意了才停止。

  就是他的刻苦和不断的创新,让他经验总结的非常丰富,随机应变的能力也非常强悍,以至于他能够在参加的大赛之中得心应手。

  真正让他受到众人敬仰并且变成军衔最高的厨神的比赛就是1992年参加的首届世界烹饪大赛,他以总分第一名的成绩获得了特别金牌和普通金牌各一枚。

  这个成绩让他获得了沈阳军区的领导最高级别的待遇,他在拿奖之后回到沈阳,沈阳军区的领导还亲自开车去接李春祥,不仅如此,还在军中开了一个演讲会特别表演李春祥,给他庆祝了这荣誉。

  在获得了世界烹饪比赛的第一名奖项之后,李春祥荣获了两枚一等军功章。在1992年12月17日,李春祥的军衔由少校晋级成为中校。这项荣誉和这次晋级让他成为了当时乃至现在军衔最高的军中厨师,也是个真真正正的军中厨神。

  在获得了这么多的荣誉之后,李春祥也变成了名副其实的军中最高军衔的厨神,他并没有骄傲,而是响应社会的潮流趋势,不断地增加自己对菜肴的改造和认识。

  特别是近几十年来,大家对吃饭这件事都倡导着绿色健康,而李春祥当时也早早的顺应趋势认识到了这种简朴的做菜法则。

  但是当时很多厨师为了响应这样的号召,做出的菜肴都是非常简单的比如萝卜炖白菜和黄瓜炒胡萝卜这些。

  而李春祥却并不是这样做的,他认为我们勤俭节约当然是正确的,但是身为厨师,要用简单的食材做出不简单的食物。

  这个思想让他进行了菜式改造,而李春祥正是以假乱真以素代荤的技术高超的厨神,所以他那自创的“假熊掌”就又派上了用场,他对这个菜加以改造就能复现出那美味的味道,能够用非常简单便宜的材料,做出以前皇帝才能享用的味道。

  不仅如此,他的很多菜式都派上了用场,在当时社会受到了很大的反响,很多人都慕名前来学习他的烹饪方法,很多记者电视台也前来报道他的事迹和他自创的美食。

  他在中华饮食文化博物馆工作过,他把他从全国各地收集到的他用过的烹饪厨具和各种精美的盘子都捐献给了博物馆。

  那些他收集的盘子原本只是他平时的兴趣爱好,那些精美的盘子都是他从前以微少的工资一点点买的,但当他踏入了博物馆之后却无私的不求回报的把它们都送给了博物馆,可以说李春祥不仅是一个技术高超的厨神,还是一个无私奉献的人。

  他说过,中国是一个世界烹饪大国,而如今的我们要把祖先留下来的东西传下去,必需得付出很多,只要我们把这文化传承下去了,我们的饮食才能经久不衰。

  事实确实是这样的,李春祥也确实所以这样做的,经过他和博物馆工作人员的努力,现在的博物馆已经有了很多资料和展览品,包括人类刚开始石器时代的饮食一直到现如今我们饮食文化的发展都有很多文物和资料记载呈现。

  当然不仅仅是这些饮食相关的器具,还有那些开创了很多美食菜肴的美食家和在世界上都具有影响力的中国烹饪大师,他都把他们的塑像摆在了博物馆里面,并且他还说,想让世人不要遗忘这些创造出美食菜肴的大师们,要记住他们对我们国家饮食文化做出的贡献。

  他在2002年到2005年还一直参加着中央电视台的美食节目《满汉全席》,他在里面担任评委,鼓励了非常多当时年轻的美食家和厨师。

  他当然也是如此做的,他鞠躬尽瘁,一直在中国饮食文化行业兢兢业业,向世界宣传中国饮食文化,鼓励民众学习饮食文化。

  在2006年还设计并且参与制作了长达6.3米的筷子万博全站ManBetX官网,这个筷子还拿了吉尼斯世界纪录,可以说是把中国饮食文化传播到了全世界了,不仅如此他在2007年一直到2012年也都一直从事着烹饪方面的工作,他为烹饪界做出了非常重大的贡献。

  李春祥在中国美食界的贡献可以说是非常多了,不仅仅是他年轻时开创的以素代荤先河,还是他后来做出的大大小小的公益之事,他都是一位值得称赞的厨师,也更是一位值得我们尊敬的军中厨神。

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